DI BALIK narasi “food security”, ada ancaman kecil yang tak terlihat mata. Mikroplastik kini terbukti masuk dan bereaksi langsung di dalam lambung sapi. Penemuan ini mengguncang diskusi mengenai tata kelola pertanian modern dan keamanan pangan. Sektor peternakan selama ini dipersepsikan sebagai penerima dampak polusi plastik dari hilir, bukan ekosistem aktif yang ikut mengolahnya. Namun riset…
PERINGATAN datang dari luar negeri. Temuan dugaan kontaminasi Cesium-137 (Cs-137) oleh Amerika Serikat pada produk cengkih dan udang asal Indonesia memantik keprihatinan global. Bukan sekadar isu teknis, kasus ini mengguncang kepercayaan terhadap keamanan rantai pasok ekspor Indonesia. Otoritas pengawas pangan dan obat Amerika (FDA) memblokir impor rempah dari sebuah pabrik di Surabaya pada akhir September…
KETIKA kita menikmati hidangan laut seperti udang, cumi, atau kerang, ada satu hal yang tak terlihat tapi mungkin ikut tertelan, yakni mikroplastik. Bukan sekadar partikel asing, mikroplastik adalah warisan tak kasatmata dari gaya hidup berbasis plastik sekali pakai. Meski menjadi perhatian global, hingga kini belum ada standar internasional yang disepakati untuk mengukur kandungan mikroplastik dalam…
